Der Sommer bringt reiche Ernte in Sachen
Zucchetti.
Diese Exemplare haben schon ausgedient.
Nun ...
Mit dem Apfelkernstecher habe ich viele kleine Kugeln ausgestochen und gedreht.
Die Kugeln gesalzen, stehen lassen
und einen Essig, Zucker, Curry Sud gemixt.
Heiss eingefüllt sind die Perlen ein guter Vorrat für den Winter und
so halte ich mein grünes Gemüse im Überblick.
Sommergrüsse
Piri
Hallo liebes Beby
AntwortenLöschenDas tönt richtig gut und sieht wohl auch entsprechend gut aus ... dem übrig gwbliebenen Rest nach :-)
Liäbs Grüässli
Ida
Habe auch schon Zucchetti eingemacht, aber die Letztjährigen...hm...da versuchte ich ein anderes Rezept und war eben nicht wo das Wahre! Zucchetti-Kugeln sehen bestimmt super aus!!! Hey, Du postest ja schon die neue Agenda. Wir warten jedoch noch mit bestellen, wer weiss, ob Frau Piri mal an einem Markt anzutreffen ist und wir dann wieder zufällig Zeit hätten ;-) Griessli Cornelia
AntwortenLöschenJa, diese Zucchetti Curry mache ich auch immer, aber noch nie mit runden ausgestochenen Zuccetti! Super Idee! Danke!
AntwortenLöschenLG Thuja