ich kann es nicht lassen und muss euch aus der Backstube berichten:
Seit 60 Jahren lebt und arbeitet meine Schwiegermutter auf dem Hof welche sie als junge Frau hinein geheiratet hat. All die Jahre hat sie auch das Brot für die Familie gebacken. Ich durfte nun 20 Jahre lernen und in Teamarbeit auch spüren, was es heisst, mit dem Holzofen zu backen. Leider lässt die Gesundheit der Mutter nicht mehr zu, dass sie heute das Mehl in den Teig knetet.
Aber sie kann heute noch den Teig segnen.
Ich erinnere mich auch, dass mein Vater jedes Brot das er
anschnitt, kurz auf die Rückseite mit dem Messer ein Kreuz zeichnete. Nicht dass er ein starker
Kirchengänger gewesen wäre, nein aber ich
weiss, das seine Jugend geprägt von Verzicht war.
♥
Mit Freude habe ich heute das Brot für unseren
Herbstmarkt gebacken, im Wissen um das wertvolle Gut, gesegnet und mit ganz viel Tradition wird es Morgen auf dem Stand auf seine Abnehmer warten.
♥
Und wie ehrt ihr euer täglich Brot ?